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黄明
作品数：204被引量：1,225H指数：19
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周光宏
作品数：1,209被引量：9,515H指数：43
供职机构：南京农业大学
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徐幸莲
作品数：1,020被引量：7,731H指数：40
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 肉制品 鸡胸肉
黄峰
作品数：362被引量：623H指数：15
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南庆贤
作品数：221被引量：2,174H指数：27
供职机构：中国农业大学
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