-
吴绍武
-
-
- 所属机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 唐婧苗
- 作品数：7被引量：43H指数：4
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
- 研究主题：胶原蛋白 酶解 水解胶原蛋白 响应面法 淡水鱼
- 刘章武
- 作品数：48被引量：216H指数：9
- 供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
- 研究主题：红色素 胶原蛋白 稳定性 方便面 红枣
- 刘艳
- 作品数：4被引量：31H指数：3
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
- 研究主题：胶原蛋白 酶解 水解胶原蛋白 淡水鱼 酶法提取
