-
袁伟
-
-
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 刘会平
- 作品数：209被引量：826H指数：14
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
- 杨晓兴
- 作品数：17被引量：17H指数：3
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：减压法 松花蛋 鸭蛋 机械化程度 牛乳
- 刘易坤
- 作品数：24被引量：40H指数：4
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：禽蛋 营养 减压法 松花蛋 鸭蛋
- 张晨萍
- 作品数：11被引量：20H指数：3
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：减压法 松花蛋 脂肪酸 真空 蛋黄
- 王红妮
- 作品数：3被引量：5H指数：1
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：蛋品 加压法 无铅松花蛋 腌制技术 酸浸
