郭兰兰
作品数: 8被引量:18H指数:1
  • 所属机构:安徽省农业科学院
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

万娅琼
作品数:112被引量:182H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:豆渣 豆腐 豆制品加工 保鲜 香菇
江舰
作品数:89被引量:193H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:保鲜 竹笋 发酵 乳杆菌 生姜
储耀宇
作品数:14被引量:15H指数:2
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:风味 香椿 HACCP 保鲜加工 保鲜过程
程华平
作品数:28被引量:74H指数:6
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:抹茶 香椿 银杏 酥性饼干 蛋黄
储耀守
作品数:1被引量:1H指数:1
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:PVC 风味 油炸花生米 油温