朱少华
作品数: 6被引量:63H指数:5
  • 所属机构:华中农业大学食品科技学院
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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李小定
作品数:67被引量:1,202H指数:19
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