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武汉市科技攻关计划项目(200821422186)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：宫智勇王耀峰方敏刘良忠更多>>
相关机构：武汉工业学院更多>>
发文基金：武汉市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鲜蛋
  • 1篇灭菌
  • 1篇二氧化氯

机构

  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 1篇刘良忠
  • 1篇方敏
  • 1篇王耀峰
  • 1篇宫智勇

传媒

  • 1篇粮油加工

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
二氧化氯对鲜蛋表面消毒效果的研究
2009年
本试验研究了二氧化氯(ClO2)消毒液对鲜蛋表面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的杀菌效果,探讨了各种因素对ClO2消毒液灭菌的影响。结果表明,ClO2消毒液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌杀灭的最佳条件为ClO2消毒液浓度为50mg/L、处理时间为15min、温度为30℃。
王耀峰方敏宫智勇刘良忠
关键词：鲜蛋二氧化氯灭菌
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