马蕊
- 作品数：52 被引量：159H指数：8
- 供职机构：广西职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 不同茶树品种秋季鲜叶超微绿茶粉适制性研究被引量：2
- 2022年
- 为提高秋季茶树资源利用率,探索秋季鲜叶的深加工利用途径,本文选取茶树品种‘桂绿1号’、‘福鼎大毫’和‘浙农117’,通过对其所制备的超微绿茶粉进行理化分析和感官审评,进而筛选适制超微绿茶粉的茶树品种。结果表明,三种茶树品种秋季鲜叶经过蒸青、干燥、研磨和过筛后,‘福鼎大毫’茶树品种所制备的超微绿茶粉感官审评得分最高;在理化成分中,‘福鼎大毫’和‘桂绿1号’的氨基酸、叶绿素和茶多酚含量无显著差异,但‘福鼎大毫’的酚氨比最低。综合分析可得,相比‘桂绿1号’和‘浙农117’,‘福鼎大毫’秋季鲜叶所制备的超微绿茶粉品质最优。
- 黄菡刘桂珍杨学思梁远祥刘迪陈恩海马蕊
- 关键词：茶树品种超微绿茶粉适制性
- 高职农学类专业课课程思政教育探索与实践——以广西职业技术学院“旅游茶园设计与管理”课程为例被引量：8
- 2022年
- 课程思政是落实立德树人根本任务和提升人才培养质量的内在要求。文章分析了开展课程思政教育的必要性和意义,并以广西职业技术学院“旅游茶园设计与管理”课程为例,阐述了该课程实施课程思政的举措:在课程思政设计中构建了“四梁八柱”专业顶层设计和“三线一带”的课程特色设计,在实施过程中采取将时事热点与教学任务相结合等教学手段,形成了“三融三联”的课程思政建设模式。研究旨在为高职相关课程开展课程思政教育提供参考。
- 高传友李卫东李继宏苏文航马蕊
- 关键词：农学专业课
- 一种园林用修剪设备及其修剪方法
- 本发明公开了一种园林用修剪设备及其修剪方法，包括左护板和第一连杆，所述左护板与左抽板焊接在一起，且左抽板与定位块固接为一体，右护板与右抽板焊接在一起，且右抽板与定位块固接为一体，站立板上开设有定位槽，且站立板下侧焊接有固...
- 高传友马蕊林容容
- 文献传递
- 茶树花的主要品质特点及生化成分分析被引量：5
- 2018年
- 茶树资源丰富,但茶树花利用率较低,为了挖掘茶树花的价值,本试验选取11个品种的茶树花对其主要品质特点及生化成分进行分析。实验结果指出:茶树花的主要品质特征有香气芬芳宜人、滋味醇和爽口,其中福鼎大白、福鼎大毫以及福云六号的香气更为浓郁,滋味更好。茶树花生化成分检测结果显示,水浸出物含量为49.63%~59.32%,茶多酚的含量为9.22%~12.31%,游离糖含量为31.92%~41.39%,游离氨基酸的含量为1.43%~3.22%;其中茶多酚的含量最高的是丹桂茶树花,水浸出率、游离氨基酸和游离糖含量最高的是福鼎大毫茶树花。与茶鲜叶比较,茶树花的水浸出物含量较高,游离糖含量略高于鲜叶,游离氨基酸含量与鲜叶相当,咖啡碱含量低于鲜叶,茶多酚含量明显低于鲜叶。这些结果表明茶树花有别于茶叶的这些独特品质特征及内含成分能为其开发利用提供基础。
- 马蕊杨开放林勇滕翠琴阳琼芳
- 关键词：茶树花生化成分HPLC
- 茶多酚对皮肤光老化的防治作用研究进展被引量：7
- 2012年
- 皮肤光老化是由于长期紫外线辐射导致皮肤加速衰老的现象,光老化可以导致严重的后果,约80%以上的暴露部位美容问题由光老化引起,严重影响人们的外貌美观,并可能引发各种良性或恶性肿瘤。因此预防和延缓皮肤衰老受到人们广泛的关注。茶多酚是从天然植物茶叶中分离提取出来的多酚类化合物的复合体,是一种理想的天然抗氧化剂,具有延缓衰老和抵抗紫外线辐射等多种功效。
- 马蕊林勇陈金华刘仲华
- 关键词：茶多酚紫外线辐射皮肤光老化
- 霉变六堡茶中真菌群落鉴定及其代谢产物的变化被引量：4
- 2023年
- 为了解霉变六堡茶中真菌群落及其代谢产物的变化,利用Illumina高通量测序技术平台,对高温高湿环境仓储获得的霉变六堡茶样本(GGZ)和作为对照样本(BDL)的竹筐仓储的正常六堡茶进行真菌多样性分析,采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)对样本中的代谢物进行分析,然后对显著差异代谢物对应的通路进行代谢物集富集分析,并对差异代谢物与差异微生物进行关联分析。结果表明,霉变六堡茶丰度较高的菌为两门[Ascomycota(子囊菌门)和Basidiomycota(担子菌门)]、两属[Aspergillus(曲霉真菌属)和Wallemia(节担菌属)],BDL组丰度较高的菌主要为Ascomycota的Aspergillus和Penicillium(青霉菌属)。GGZ组与BDL组相比,A.ruber(赤曲霉)和W.sebi水平显著(P<0.05)上调,两者为导致六堡茶霉变的优势真菌种群。此外,霉变茶叶中黄酮类化合物含量较高,氨基酸代谢发生显著变化,咖啡因代谢下调。霉变六堡茶中,具有一定细胞毒性和遗传毒性的2-羟基异己酸的含量上调,与下调的Penicillium负相关。这些数据揭示了A.ruber、W.sebi以及2-羟基异己酸为六堡茶食品安全评估中的潜在风险因子,且霉变六堡茶中黄酮类化合物含量、氨基酸代谢以及咖啡因代谢的变化可能与品质变化相关。
- 马婷婷马蕊沈冰陈恩海钟璇林勇陈涛林
- 关键词：六堡茶霉变
- 一种茶叶发酵装置
- 本实用新型涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶发酵装置，包括：箱体、多块水平隔板、多个茶叶放置盒、多个挡盖、多个温度传感器、多个湿度传感器、加湿装置、多个喷头、换气装置、多个氧气感应器和控制系统；多块水平隔板固定设置在箱...
- 马蕊
- 文献传递
- 横州市茉莉花茶的自媒体营销对策
- 2023年
- 总结了横州茉莉花茶的自媒体营销模式,分析了横州茉莉花茶自媒体营销存在的问题。针对存在的问题,提出了横州茉莉花茶的自媒体营销对策。
- 姚明谨刘迪安丰轩马蕊黄碧雁古能平陈恩海
- 关键词：茉莉花茶
- 基于CiteSpace可视化分析的茶多酚研究进展
- 2023年
- 在WOS和CNKI数据库的基础上,本论文收集了2012—2022年期间该领域的相关文献资料,并利用可视化软件CiteSpace所具有的计量经济学功能,对茶多酚核心作者、发文机构、研究热点等方面进行知识图谱绘制。本文以国内外相关茶多酚的资料为基础,对国内外茶多酚的发展现状、前沿和热点进行了全面的分析,为提高跟踪科学研究前沿的工作效率,更全面地获得有关资料,进一步为茶多酚的研究、生产和应用提供参考。
- 刘迪施美亮李赞虔周亚男马蕊李黄开媚于明
- 关键词：茶多酚CITESPACE知识图谱
- 一种瓶式茶叶炒干机
- 本实用新型公开了一种瓶式茶叶炒干机，包括支撑架、筒体组件、控制箱和加热组件，支撑架相对设置，中间下侧垂直连接有加固板，筒体组件包括固定在支撑架内侧且中部具有通孔的外筒、贴合在通孔内部的内筒、均匀固定在外筒外壁上的三个温度...
- 马蕊马婷婷黄菡姚明谨徐庆杰高智妍
