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黄敏

作品数：66 被引量：141H指数：6
供职机构：广东科贸职业学院更多>>
发文基金：广州市重大民生攻关项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 33篇专利
  • 31篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 25篇轻工技术与工...
  • 4篇理学
  • 3篇经济管理
  • 3篇医药卫生
  • 3篇文化科学
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇农业科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇机械工程

主题

  • 15篇食品
  • 6篇饮料
  • 5篇牛肉
  • 5篇荔枝
  • 5篇卤牛肉
  • 4篇原子
  • 4篇光谱
  • 4篇光谱法
  • 4篇果酱
  • 3篇营养
  • 3篇原子吸收
  • 3篇原子吸收光谱
  • 3篇原子吸收光谱...
  • 3篇原子吸收光谱...
  • 3篇月饼
  • 3篇纸辊
  • 3篇食品包装
  • 3篇食品包装材料
  • 3篇切料
  • 3篇吸收光谱

机构

  • 65篇广东科贸职业...
  • 8篇仲恺农业工程...
  • 3篇广州市食品检...
  • 1篇中山大学
  • 1篇广东检验检疫...
  • 1篇科技公司

作者

  • 65篇黄敏
  • 28篇李淑红
  • 23篇梁多
  • 20篇王一凡
  • 20篇姚莉
  • 18篇杨承鸿
  • 16篇刘智钧
  • 14篇李殿鑫
  • 8篇陈海光
  • 6篇程学勋
  • 5篇谢婧
  • 5篇刘巧瑜
  • 4篇李欣
  • 3篇赵玲华
  • 3篇王江锐
  • 2篇姜文联
  • 2篇于立梅
  • 2篇白卫东
  • 2篇林洁文
  • 1篇何敏

传媒

  • 4篇广东化工
  • 4篇农产品加工
  • 3篇安徽农业科学
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇职业教育研究
  • 2篇轻工科技
  • 2篇食品界
  • 1篇食品科技
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇广东工业大学...
  • 1篇广州化工
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇肉类工业
  • 1篇中国食品
  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇2013中国...

年份

  • 2篇2025
  • 5篇2023
  • 3篇2022
  • 11篇2021
  • 6篇2020
  • 9篇2019
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2015
  • 1篇2014
  • 10篇2013
  • 4篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2010
共 66 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法
本发明公开了一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法，采用夏威夷果和魔芋精粉等天然保健食品原料与蜂蜜结合，提供了脂肪类以及多糖类成分，配伍口感好，有利于固态蜂蜜的成型，再与鼠李糖糖乳杆菌冻干粉结合制成固态蜂蜜丸，固态蜂蜜丸具...
梁多刘智钧黄敏李淑红杨承鸿王一凡李殿鑫
文献传递
饮料加工用水果破碎装置
本实用新型公开了一种饮料加工用水果破碎装置，包括：净化处理结构，以及设置在所述净化处理结构的一侧的传送结构；破碎处理结构，其设置在所述传送结构的一侧；注水口，其设置在所述破碎处理结构的上端，所述注水口的一端设置有流水通道...
赵玲华黄敏程学勋李咏梅谢婧曾环旭
文献传递
海绵及其共生微生物的生态多样性与重要性
2012年
海绵是底栖生物群落中的重要成员,广泛分布于温带、热带及极地地区,其丰度、多样性及分布规律在不同地区有明显差异。海绵可能影响其它底栖生物及生态系统特征,因而在海洋生态系统中有多种功能作用。海绵不仅在海洋生态系统中起重要作用,而且能提供大量新颖的生物活性产物。大量研究显示多种微生物能寄生在海绵体内,在微生物与其寄主海绵之间可能存在互惠共生关系。文中对海绵的重要生态作用、生物多样性、与微生物的共生关系和作为新天然产物的资源进行了讨论。
黄敏阴凯彭娟袁建平王江海
关键词：海绵共生微生物生态多样性
一种以牛腩为原料的酶解酱料及其制备方法
本发明公开了一种以牛腩为原料的酶解酱料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的酶解酱料，包括以下质量份数的原料：牛腩120～150份、杏鲍菇10～15份、薏仁粉10～15份、香料15～20份、酿酒酵母2～3份、复合酶...
姚莉吴新良黄敏李淑红赵玉明刘咏仪陈锦艳钟俊芳杨舒婷吴莉敏李贵珍
一种新型漏检率低的食品检测装置
本实用新型公开了一种新型漏检率低的食品检测装置，包括取样框，所述取样框的内底壁设置有传送装置，所述传送装置的上表面设置有液态食品盛放皿，所述取样框的内顶壁固定安装有自动伸缩机械手，所述自动伸缩机械手的下表面开设有凹槽，所...
李淑红杨承鸿黄敏姚莉刘智钧
文献传递
一种荔枝采摘装置
本发明属于农业机械技术领域，具体的说是一种荔枝采摘装置，包括伸缩杆；所述伸缩杆的一端设置有挡板；所述挡板与伸缩杆之间安装有关节轴承；所述挡板的顶面固连有一对肩带；两个所述肩带远离挡板的一端固连有腰板；所述腰板与挡板之间安...
黄敏姚莉李淑红刘咏仪王江锐陈锦艳钟俊芳梁宴菱
一种同时生产青梅精和液体鸡精的方法
本发明公开了一种同时生产青梅精和液体鸡精的方法，其包括以下步骤：1）青梅洗净、去核、打浆，得到青梅果浆；2）将青梅果浆放在蒸锅下层，将鸡块装入不锈钢盘放在蒸锅上层隔板上，用铝箔或保鲜膜覆盖整个不锈钢盘；3）加热至蒸锅内的...
梁多刘智钧李淑红李欣姚莉谢婧黄敏王一凡杨承鸿李殿鑫
文献传递
食品包装一体设备
本发明涉及包装机领域，尤其涉及食品包装一体设备，包括机架、机架上沿送料方向依次设置有纸辊、级进模具及传送带，传送带上方沿送料方向依次设有切料下压机构、侧板压紧机构、折边机构及封盖机构；折边机构上方设置有食品传送带，食品传...
黄敏万娟姚莉李淑红
保健兔肉及其加工方法
本发明公开了一种保健兔肉及其加工方法，通过在辅料配方中加入温性的太子参及党参，能够温中逐寒，减弱兔肉寒凉的特性，使其更加适合脾胃虚寒之人食用，发挥其滋补的作用。同时使所述兔肉具有独特的清淡的药香味。通过在兔肉卤制前，加入...
黄敏
文献传递
出水工艺对卤牛肉品质的影响被引量：1
2019年
为探讨出水工艺对卤牛肉品质和出成率的影响,论文分析牛肉出水时,出水方式、出水时间和出水温度对卤牛肉主要成分、感官品质、色度、质构特性及出成率的影响。加工卤牛肉时牛肉出水的合理工艺:牛肉放入2倍质量冷水中快速加热至沸腾,然后保持轻微沸腾6min。
程学勋刘巧瑜陈海光黄敏
关键词：卤牛肉出成率
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