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乔宇

作品数：440 被引量：1,763H指数：20
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 139个轻工技术与工...
  • 115个农业科学
  • 99个医药卫生
  • 90个化学工程
  • 82个生物学
  • 73个理学
  • 68个环境科学与工...
  • 66个经济管理
  • 51个文化科学
  • 34个自动化与计算...
  • 28个核科学技术
  • 21个一般工业技术
  • 14个建筑科学
  • 11个石油与天然气...
  • 10个金属学及工艺
  • 9个机械工程
  • 9个电气工程
  • 8个天文地球
  • 6个电子电信
  • 5个动力工程及工...

主题

  • 95个活性
  • 92个抗氧化
  • 87个色谱
  • 87个食品
  • 83个发酵
  • 81个蛋白
  • 81个营养
  • 81个保鲜
  • 79个相色谱
  • 78个挥发性
  • 76个酶解
  • 75个淀粉
  • 75个贮藏
  • 75个响应面
  • 72个风味
  • 70个多糖
  • 70个固相微萃取
  • 68个气相色谱
  • 64个食用
  • 60个多酚

机构

  • 82个湖北省农业科...
  • 68个华中农业大学
  • 39个湖北省农业科...
  • 24个湖北工业大学
  • 11个湖北科技学院
  • 9个教育部
  • 4个长江大学
  • 4个武汉大学
  • 4个武汉工业学院
  • 3个广东省农业科...
  • 3个华中科技大学
  • 3个湖北工学院
  • 3个浙江大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个上海海洋大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个湖北天峡鲟业...
  • 3个武汉轻工大学
  • 3个湖北顺溪生物...
  • 2个华南农业大学

资助

  • 91个国家自然科学...
  • 88个公益性行业(...
  • 86个国家科技支撑...
  • 79个湖北省农业科...
  • 68个湖北省自然科...
  • 60个湖北省科技攻...
  • 57个国家现代农业...
  • 44个武汉市青年科...
  • 36个国家高技术研...
  • 34个国家级星火计...
  • 32个国际科技合作...
  • 31个引进国际先进...
  • 25个武汉市科技攻...
  • 23个中央高校基本...
  • 19个农业部农业结...
  • 18个国家科技重大...
  • 17个国家水禽产业...
  • 17个湖北省农业科...
  • 15个博士科研启动...
  • 14个“十一五”国...

传媒

  • 100个食品科学
  • 95个湖北农业科学
  • 90个食品工业科技
  • 81个食品科技
  • 72个食品研究与开...
  • 67个现代食品科技
  • 58个食品工业
  • 51个农业工程学报
  • 47个食品与发酵工...
  • 46个食品安全质量...
  • 45个安徽农业科学
  • 44个中国调味品
  • 43个农产品加工（...
  • 43个农产品加工（...
  • 41个中国食品学报
  • 41个食品科学技术...
  • 38个核农学报
  • 37个食品与机械
  • 36个农产品加工
  • 28个长江蔬菜

地区

  • 140个湖北省
  • 4个上海市
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 151 条 记 录，以下是 1-10
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文锦
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊光权
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖李
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 山药 超高压 挥发性成分 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鱼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁安子
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 鲈鱼 鱼片 鮰鱼 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 淡水鱼 硫酸软骨素 鸭肉 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史德芳
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：食用菌 香菇 多糖 麦角甾醇 食用菌多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高虹
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 麦角甾醇 多糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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